Leckeres Essen zum Abholen oder nach Hause liefern lassen
100% einfach & köstlich
Herzlich willkommen im Biermännchen Restaurant im Herzen von Leipzig!
Wir freuen uns, Sie auf unserer Webseite begrüßen zu dürfen. Bei uns erwartet Sie eine breite Auswahl an regionalem und delikatem Essen aus verschiedenen traditionellen Küchen. Unser Fokus liegt dabei auf der Balkanküche und osteuropäischen Spezialitäten – alles vom Feinsten.
Das Biermännchen - ein Relikt aus alten Zeiten
Unser Restaurant “Biermännchen” findet sein Zuhause im Herzen eines Gebäudes voller Geschichte. Erbaut zwischen 1958 und 1960, wurde es zum Wahrzeichen des Wiederaufbaus und der Hoffnung.
Es diente nicht nur einst als Wohnhaus für Witwen und später als Studentenwohnheim, sondern beherbergte auch eine HO-Gaststätte, die schon damals als lebhafter Treffpunkt galt.
MIT BIERMÄNNCHEN AUCH ZUM WOHLSEIN!
Ein besonderes Highlight unseres Restaurants ist die große Auswahl an verschiedenen Biersorten und Getränken. Ob Sie ein klassisches Bier aus der Region oder eine exotische Spezialität probieren möchten, bei uns werden Sie fündig.
Besuchen Sie uns im Herzen von Leipzig und lassen Sie sich von unserer gemütlichen Atmosphäre und unserem freundlichen Personal verwöhnen. Genießen Sie die Vielfalt verschiedener Küchen und lassen Sie sich von unseren kulinarischen Kreationen begeistern.
KULINARISCHE VIELFALT AUS TRADITION
Ganz gleich ob heiß und deftig oder kalt und knackig. Alle unsere Gerichte werden in höchster Sorgfalt und mit viel Liebe frisch für Sie zubereitet. Unsere eingespielte Küchencrew kreiert für Sie die schmackhaftesten Leckerbissen, die die unsere Küche zu bieten hat
Borschtsch
Sehr gut als Vorspeise geeignet.
Borschtsch (Barszcz) - in weiten Teilen Osteuropas verbreitete Suppe - ist einer der bekanntesten slawischen Eintöpfe mit Fleisch, roter Beete und Kohl. Die Suppe ist als slavische Rot-Betesuppe bekannt. Allerdings ist sie in ganz Osteuropa verbreitet.
Unser Restaurant bietet Ihnen diese Suppe nach dem unseren individuelen Rezept an, das Ihnen einen unvergesslichen Geschmack verleihen wird.
Schnitzel
Das panierte Schnitzel mit Pommes ist ein Gericht, das weltweit bekannt und beliebt ist. Sein Ursprung lässt sich in der österreichischen Küche finden und hat sich im Laufe der Zeit zu einem wahren Klassiker entwickelt. Es besteht aus dünnem Fleisch, meist Schwein oder Hühnchen, das mit einer knusprigen Panade überzogen und in heißem Öl frittiert wird.
Das Schnitzel wird in unserem Restaurant traditionell mit Pommes oder mit Bratkartoffeln serviert, die aus frischen Kartoffeln geschnitten und in heißem Öl knusprig frittiert werden. Die Kombination aus dem zarten, saftigen Fleisch und den knusprigen Pommes ist ein wahrer Genuss für die Sinne.
Schaschlik
Das Schaschlik, ein traditionelles und köstliches Gericht, hat seinen Ursprung in der kaukasischen Küche. Es besteht aus mariniertem Fleisch, meist Rind oder Hühnchen, das auf Spieße gesteckt und gegrillt wird. Die Marinade verleiht dem Fleisch einen einzigartigen Geschmack und sorgt dafür, dass es zart und saftig bleibt.
Serviert wird das Schaschlik in unserem Restaurant meist mit Beilagen, frischem Salat und versch. Soßen zur Auswahl. Die Kombination aus gegrilltem Fleisch und knackigem Gemüse macht das Gericht zu einer wahren Gaumenfreude. Beim ersten Bissen wirst du sofort den Geschmack der kaukasischen Tradition und die Liebe zur etablierten Küche ganz Europas von Ost bis West spüren.
